Notre histoire
On a arrêté de jeter la peau de banane. Et tout a changé.
La peau de banane représente environ 35 % du poids total du fruit, et pourtant elle part systématiquement à la poubelle. Une absurdité nutritive et écologique que nous avons décidé de combattre.
Riche en fibres, en antioxydants, en vitamines B6 et B12, en magnésium et en potassium, la peau de banane est un concentré de bienfaits pour la peau, la santé et même l'entretien de votre maison.
Ici, pas de charlatanisme : nous croisons les études scientifiques avec les traditions ancestrales pour vous offrir un guide fiable, pratique et facile à appliquer au quotidien.
Explorez nos guides
Tout ce que vous devez savoir sur la peau de banane, organisé par thème.
Bienfaits & Vertus
Découvrez les propriétés scientifiquement reconnues de la peau de banane : anti-inflammatoire, hydratante, antioxydante et bien plus encore.
Lire le guideUtilisations pratiques
De la beauté à l'entretien du jardin, en passant par la cuisine : plus de 15 façons concrètes d'utiliser votre peau de banane au lieu de la jeter.
Voir les utilisationsLa science derrière
Vitamines B6, B12, magnésium, lutéine, zéaxanthine… Comprendre la composition chimique exacte qui rend la peau de banane si efficace.
Comprendre la science
"La peau de banane est l'un des déchets alimentaires les plus riches en micronutriments que nous produisons quotidiennement — et l'un des moins valorisés."
— El Peau de la Banana Editorial